🍂 京都必吃蒙布朗｜和栗專門 紗織（さをり）本店實訪心得
- Shinn醬
- 6天前
- 讀畢需時 4 分鐘
1mm 細絲的藝術品級甜點，超幸運不用排隊就吃到！
這次京都行最讓我驚豔的甜點，就是位於京都河原町站附近木屋町通的和栗專門 紗織（さをり）本店。
其實是一開始我跟老公說：「我想吃漂亮到不行的蒙布朗～越浮誇越好！」
他就開始上網狂查，結果找到了這間在日本Tabelog 擁有 3.59 高分、是超受歡迎的排隊名店。
他們家的蒙布朗是用 北海道奶酪、生奶油，加上高級丹波栗現場製作的 1mm 金絲 Montblanc，擠出來真的像栗子瀑布一樣，視覺跟味蕾都超級滿足。而且完全不用擔心語言，店內也有提供 中文 MENU！
幸運的是——我們竟然在 週六下午完全不用排隊就吃到🤤
如果你想在日式町屋風格的空間裡，一邊欣賞現場擠蒙布朗、一邊優雅享用這份藝術級甜點，記得要先線上預約，或是到現場抽號碼牌也可以（熱門時段真的會很滿QQ）
排隊狀況及預約方式
✔ 抵達時間：週六下午14:12
✔ 入座時間：14:20
實際上只等了：8 分鐘！沒有預約的情況下真的超幸運的～
但我們吃完 15:25 走出去後，外面就開始排一小串人了。所以……真的純靠運氣><
🔖 小補充：如果沒有預約的話，每天早上 9 點會發放整理券，10 點開始入店。如果你是早鳥派，可以考慮早上來拿號碼牌，再去附近逛逛～～
最近的地鐵站是 「京都河原町站」，走過去滿舒服的，沿途也很好逛～
餐點介紹
✦ 我點：季節限定 水果蒙布朗聖代（2700円）
超、級、好、吃。
因為搭配底下的水果，整體味道超清爽，完全不膩✨
層次感超級豐富，一口口都會忍不住「欸怎麼可以這麼好吃😭」
而且不愧是高級的栗子，很有「うまみ」～～
✦ 老公點：盤式蒙布朗「朱莉」（2750円）
超級細的 1mm 栗子絲，像藝術品一樣！
看店員擠那個蒙布朗真的超療癒～～
而且每份甜點都會附飲品，不用另外再點飲品，很貼心。
店內氣氛及用餐環境
因為這間是京都本店，整個空間超級有質感！整間店是木造建築的日式設計搭配自然光，走進來就覺得心情被放鬆～
而且我們一路散步走過來，也覺得周邊氛圍很舒服，很適合午後約會或閨密小旅行。
店員服務也很好，沒有排隊名店那種急躁感，一切都很「京都」。
我們的座位是二樓面對鴨川的座位，一入座就有很平靜的感覺，真的是一間非常值得一再拜訪的甜點店🥺
必看的「見学」，餐點製作過程
點餐後店員會問你：「要不要去見學（參觀製作過程）？」
拜託一定要去！！！😭
現場看他們擠蒙布朗的畫面超、級、療、癒。
店員對擠蒙布朗的機器控制(?)得宜，感覺是要練習好幾次才可以擠出完美的蒙布朗！
如果你剛好坐到一樓吧台位，就可以直接在座位前看到所有客人的餐點整個製作過程～
用餐感想
整體用餐下來的感受，滿分5分的話，我會給4.5分的好評！✨
如果第一次去京都想找一家甜點吃的話，真的非常推薦這一間！！！
(而且目前還沒有很多外國人發現這間店哈哈哈)
下面會附上預約網址給大家～而且沒有日本手機也能直接預約唷✅
店家資訊&交通方式
📍 店家名稱：和栗專門 紗織（さをり）
📍 營業時間：
週一～週日、國定假日＋假日前日10:00–18:00（最後點餐 17:30）
▼ 整理券（號碼牌）制度
每天早上會開始發放當日整理券
願意排隊的人可現場排
整理券上會註明「預估入店時間」
會透過訊息通知輪到你時再回店
外帶品 11:00 起開始販售
店休：不定休
📍 地址：京都府京都市下京区木屋町通松原上る二丁目和泉屋町170-1
📍預算：約 ¥2,000～¥2,999（含甜點＋附茶點）
📍支付方式
信用卡：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
電子支付：Suica 等交通 IC 卡
QR 行動支付：PayPay
交通方式
阪急京都線「京都河原町站」步行約 5 分鐘
京阪本線「祇园四条站」步行約 10 分鐘
巴士站「河原町松原」步行約 4 分鐘
距離河原町站出口約 406 公尺
以上是我部落格第一篇文章～希望大家會喜歡！！🥺✨
我會再努力更新更多旅遊景點或是攻略給大家的！！
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